O Restaurante Flores do Bairro no Bairro Alto Hotel, um Hotel ARTEH® em Lisboa, recebe no dia 29 de Janeiro de 2015 um jantar vínico em parceria com os Vinhos Altas Quintas, que terá início às 20h30 com welcome drink.

Um jantar enogastronómico que pretende ser uma viagem pelos sabores do Flores do Bairro, com diversas propostas gastronómicas do chef Vasco Lello pensadas e preparadas em especial para este momento.

Menu

Welcome drink com Altas Quintas Crescendo.

Tártaro de corvina, líchias e flores.
Vinho Crescendo Branco.

Salmão fumado com pó de laranja e crocante de alfarroba.
Vinho Altas Quintas Colheita Branco.

Bacalhau confitado com sabayon de trufa e cogumelos.
Vinho Altas Quintas Colheita Tinto.

Novilho maturado com cenouras glaceadas, ameixa e mostardas.
Prova do Crescendo Tinto e Tinto “Reservado”.

Texturas de chocolate negro, tabaco e amoras.
Vinho “Reservado”.

Descubra o Bairro Alto Hotel com a ARTEH®.