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L’AND Vineyards Resort 36, Montemor-o-Novo Hotel, ARTEH
Novo Menu de Degustação no L’AND Vineyards Resort
02 Mai 2016

Miguel Laffan, chef executivo do restaurante L’AND do L’AND Vineyards Resort, um Hotel ARTEH® em Montemor-o-Novo, apresenta o novo menu de degustação com sabores de Primavera que surge acompanhado com os novos vinhos L’AND - o branco 2015 e o novo Rosé.

Destacam-se, entre as novidades deste menu de Primavera, o tártaro de vitelão com mostardas frescas, o fondant de parmigiano-reggiano e gema de ovo a baixa temperatura, a presa ibéria com miso e pimentão, miga de espargos verdes, raízes de inverno e citrinos e como sobremesa a textura de framboesas, gelado de chocolate branco e mirin.

 Descubra o L’AND Vineyards Resort com a ARTEH®.

 
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