El restaurante Buhle, en Oporto, está entre los cinco finalistas del concurso “Best New Restaurant”, volviéndose así el único nominado del continente Europeo.

Patrocinado por la revista Wallpaper, especializada en ocio, arte, diseño, arquitectura y moda, el concurso “Best New Restaurant” está considerado una referencia en la elite mundial, donde el restaurante Buhle es el único representante Portugués.

Abierto en noviembre de 2008, el restaurante presenta un nuevo concepto y recupera un espacio emblemático de Oporto, el antiguo Bule (Tetería), que surgió en los años 70 como salón de té y que desde los años 80 se volvió un restaurante de referencia de la gastronomía tradicional en la Ciudad Invicta.

En un local privilegiado, junto a Foz, con el mar perdiéndose de vista, el espacio fue reformado por el arquitecto Miguel Ribeiro de Sousa y decorado por el diseñador Paulo Lobo. El concepto presentado es pionero: además del restaurante, a cargo del Chef Rodrigo Garret, Buhle cuenta también con un bar que ofrece más de 300 cócteles con referencias de todo el mundo; un salón de té, con más de 40 tipos de tés.

Los restantes nombrados son de Buenos Aires (Argentina), Chicago (EUA), São Paulo (Brasil) y Seúl (Corea del Sur). El restaurante Buhle en Oporto es el único nominado de Europa.

Fuentes:
dnoticias.pt
ionline.pt

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