El restaurante Divinus de Convento do Espinheiro, un Hotel ARTEH® en Évora, lanza su nueva Carta de Otoño.

Descubra la magia de la cocina de Alentejo que crea con productos sencillos y tradicionales platos donde el gusto y el placer de comer son un acto cultural.

Porque esta cocina requiere amor, imaginación y arte, deguste los deliciosos manjares alentejanos como el crujiente de queso de cabra asado con feresa y orégano o los champiñones asados con un picadillo de gambas.

No se pierda una sabrosa sopa de tomate fresco con orégano y la tradicional miga de morcilla con una tapa de cacholeira (embutido local) y manzana.

Deguste también una fresca lubina de mar colorada en aceite de oliva virgen sobre risotto de bogavante o una deliciosa ternera lechal, rellena de ostra y milhojas de patata e verduras salteadas; como colofón saboree un ensopado de cordero a la manera de Alentejo.

Esta memorable comida culmina con una tarta de requesón y manzana en una reducción de Mouchão acompañada de helado de rosa.

Descubra el Convento do Espinheiro con ARTEH®.