Festival de sabores asiáticos
Surtido de Sushi, Sashimi 4 Continentes, Sopa de Cangrejo y Maíz Dulce, Pastel Tailandés de Pescado, Gambas con Sésamo y Caviar de Berenjena, Salmón Agridulce y Panceta con Lentejas Chinas, son algunas de las especialidades del Festival de Sabores Asiáticos, que se realizará del 1 al 14 de septiembre, en el Farol Design Hotel, en Cascais.

El jefe de cocina del Farol Design Hotel, Bernhard Pfister y el cocinero Azier del Hotel Omm de Barcelona son los responsables de la confección de las especialidades asiáticas presentes en la carta. Con este Festival se inicia también un intercambio de paladares entre el Farol Design Hotel y uno de los restaurantes más respetados de España, el restaurante Moo, integrado en el Hotel Omm.

El ciclo de festivales funcionará en simultáneo con la carta de fusión mediterránea, obra del Chef Bernhard Pfister.

En breve, del 23 al 30 de septiembre llegará el turno del Festival de Sabores de Cataluña y del País Vasco.