L’AND Vineyards Resort, un Hotel ARTEH® en Alentejo, acogerá el evento gastronómico anual “Discípulos D’Escoffier”, los próximos días 20 y 21 de julio de 2012.

Este evento cuenta con invitados de renombre internacional, son ellos los chefs:

- Benoit Sinthon (1 estrella Michelin), chef ejecutivo del restaurante “Il Gallo d’Óro”.
- Ricardo Costa (1 estrella Michelin), chef ejecutivo del restaurante “The Yeatman”.
- Joachim Koerper (1 estrella Michelin), chef ejecutivo del restaurante “Eleven”.
- Vincent Farges (2 estrellas Michelin), chef ejecutivo del restaurante “Fortaleza do Guincho”.

El anfitrión de esta iniciativa será el chef ejecutivo de L’AND Vineyards Resort, Miguel Laffan.

Programa
20/07/2012  - Apertura del evento por el chef Benoit Sinthon, que hará una breve presentación de la organización “Discípulos D’Escoffier”, respectivo concepto, seguido de una barbacoa servida junto a la piscina del hotel.

21/07/2012  - Comida en la finca Herdade do Freixo do Meio y cena de gala en el restaurante L’AND que tendrá como principal presencia el enólogo Paulo Laureano, responsable por el vino L’AND Vineyards Reserva 2009.

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