El chef ejecutivo Josemar Passos de Tivoli Ecoresort Praia do Forte, un Hotel ARTEH® en Brasil, fue uno de los elegidos para presentar su plato “Acarajé de Orixá” en el gran evento “Flavours of the World” que transcurrirá del 04 al 07 diciembre de 2012 en Chicago.

Más de 100 recetas de chefs de distintas unidades hosteleras se enviaron y evaluaron por el equipo de Omni Hotels & Resorts, siendo el plato del chef Josemar Passos uno de los seis elegidos.

La esencia de la cultura Brasileña (Bahiana) presente en el plato y la perfecta ejecución del concepto “Street Food” fueron los atributos que le llevaron a la victoria.

De diciembre de 2012 a marzo de 2013, el plato “Acarajé de Orixá” estará disponible en los 50 hoteles de Omni Hotels & Resorts, en Estados Unidos de América, conjuntamente con los demás platos vencedores, para así celebrar este reconocimiento internacional.

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