De 10 a 18 de Janeiro 2009 terá lugar no Vila Joya, um Hotel ARTEH® em Albufeira - Guia no Algarve, a terceira edição do Festival Internacional Gourmet: “Tribute to Claudia”.
Este festival é organizado exclusivamente pela equipa do Vila Joya e é um tributo a Claudia Jung, fundadora do hotel, e a 25 anos de excelência. É considerado como um dos mais importantes eventos gastronómicos realizados em Portugal.
Ao longo de oito noites, o Chef residente Dieter Koschina, premiado com duas estrelas Michelin, receberá na cozinha do Vila Joya vários Chefs de renome internacional, distinguidos com estrelas Michelin. Cada Chef irá apresentar o seu menu de autor incluindo pelo menos sete pratos combinados com diversas sugestões de vinhos.
Nesta edição preparou-se a Noite Portuguesa que conta com o convidado especial Chef Albano Lourenço, o único Chef Português premiado com uma estrela Michelin.
Programa do “Tribute to Claudia” 2009 - 10 a 18 de Janeiro de 2009
Dia 10 - Albano Lourenço, 1 estrela no Michelin Guide. Dia 11 - Thomas Neeser, 1 estrela no Michelin Guide. Dia 12 - Koschina and Friends (uma noite de luxo com o habitual encontro das estrelas na qual os muitos convidados de Dieter Koschina preparam um menu exclusivo). Dia 13 - Jacob Jan Boerma. Dia 14 - Thomas Bühner, 2 estrelas no Michelin Guide. Dia 15 - Marc Meneau. Dia 16 - Nils Henkel, 3 estrelas no Michelin Guide. Dia 17 - Andoni Anduriz, 2 estrelas no Michelin Guide. Dia 18 - Juan Amador, 3 estrelas no Michelin Guide.
Durante o ano o Chef Dieter Koschina é o responsável pelo restaurante do Vila Joya que foi considerado, em 2007, o restaurante com a Melhor Carta de Vinhos. Em conjunto com a sua equipa o Chef Dieter Koschina, o Chef Matteo Ferrantino, o Sommelier Arnaud Vallet e ainda o Chefe de Sala Paulo Lux, proporcionam diariamente aos seus clientes uma experiência gastronómica a não perder!
Venha descobrir o Vila Joya com a ARTEH®. |