O Páteo dos Solares, um Hotel ARTEH® em Estremoz, Alentejo apresenta o Menu Gourmet do restaurante Alzulaich.

Dedicado a todos os que apreciam a gastronomia portuguesa, não perca a oportunidade e venha descobrir os sabores regionais do Alentejo.

Menu Gourmet

Entrada
Creme de Legumes.
Salada verde com abóbora confit presunto e pinhões tostados.
Ovos mexidos com farinheira.

Peixe
Tranche de cherne à provençal com ratatouille de legumes.
Tranche de salmão com creme de alho francês e batatas sautê.
Açorda de Bacalhau.

Carne
Jarret de porco assado lentamente com risoto milanês.
Migas à Alentejana.
Rabo de Touro Alentejano d.o.p.

Sobremesas
Tarte de maçã com compota de alperce e gelado de baunilha.
Bolo de chocolate e nozes em lago de baunilha.
Salada de frutas.
Gelados diversos.

Preço
25,00 EUR por pessoa (bebidas não incluídas).

Descubra o Páteo dos Solares com a ARTEH®.