A Rota dos Sabores Tradicionais 2011, foi lançada este Sábado, dia 29 de Janeiro de 2011 na cidade Évora.

A iniciativa decorre da organização conjunta do Turismo do Alentejo e da Câmara Municipal de Évora, no decorrer do evento teve lugar a conferência, “O Turismo gastronómico no Alentejo - Novas Experiências.”

O objectivo da presente iniciativa é aumentar o número de turistas na cidade que se assume o expoente da gastronomia regional, que é actualmente um dos principais motivos de visitas ao destino.

Uma das novidades da edição de 2011, é a aposta na valorização dos Pastéis de Santa Clara de Évora, “um doce conventual que se está a perder mas que os organizadores pretendem revitalizar através da realização de cursos dirigidos aos mestres pasteleiros da cidade”.

Fonte: publituris.pt

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