Entre 3 a 14 de Julho, em Trás-os-Montes realiza-se o Festival dos Sabores de Verão em 33 restaurantes do Nordeste Transmontano.

Durante este evento os vários restaurantes participantes irão apresentar a gastronomia tradicional da região para esta época do ano. De entre as alternativas sugeridas, destaque para “Sopa das Segadas”, “Bola de Sardinha à moda de Bragança”, “Trutas da ribeira na Brasa” e “Posta de Veado”.

A organização desta iniciativa está a cargo da Região de Turismo Nordeste Transmontano que encerra aqui o ciclo que teve inicio em Outubro do ano passado e que se alongou pelas restantes estações do ano.

Uma brochura alusiva ao evento disponibiliza informação adicional sobre os restaurantes aderentes e dá a conhecer algumas das receitas que os visitantes terão oportunidade de saborear durante o festival.