De 20 de Novembro a 01 de Dezembro 2013, os apreciadores dos sabores de caça têm mais um motivo para visitar o Tivoli Palácio de Seteais, um Hotel ARTEH® em Sintra.

Esta é uma oportunidade irrecusável para saborear o melhor da cozinha tradicional Portuguesa num ambiente único.

Ao longo de dez dias, poderá experimentar a ementa especial dedicada às carnes de caça, elaborada pelo chef António Escudeiro no restaurante Seteais.

Menu Semana da Caça

Entradas
- Sanduiche de perdiz vermelha em waflle de ervas e queijo de azeitão (9,5 EUR).
- Folhado de alheira de caça sobre verdes salteados (7 EUR).
- Aveludado de shitake com linguiça crocante e espuma de funcho (8 EUR).
- Terrina de lebre com compota de tomate e frutos secos (9 EUR).

Pratos Principais
- Arroz de coelho bravo com castanhas e cogumelos (16 EUR).
- Coxa de pintada sobre risoto de courgette, tomate cereja e rúcula (17,5 EUR).
- Veado estufado sobre puré de castanhas e salteado de frutos vermelhos (21 EUR).
- Lombinhos de javali com polenta e frutos do bosque (19 EUR).

Sobremesas
- Requeijão com doce de abobora e nozes (6 EUR).
- Cheesecake com frutos silvestres (7 EUR).
- Tarte tatin morna com tulipa de sorvete de lima (8 EUR).

Descubra o Tivoli Palácio de Seteais com a ARTEH®.