O restaurante Flores do Bairro Alto Hotel, um Hotel ARTEH® em Lisboa, recebe às 21H de 16 de Novembro de 2013 a visita do conceituado chef Micael do restaurante O Terraço do Martinhal Beach Resort & Hotel, um Hotel ARTEH® em Sagres.
Neste jantar será possível degustar as criações do chef Micael, com base nos melhores produtos regionais Algarvios em conjunto com o chef Vasco Lello. Uma verdadeira experiência sensorial para os amantes da melhor gastronomia Portuguesa.
Menu chef Vasco Lello Convida… chef Micael
Amuse-bouche Ovas de ouriço com ovos mexidos e tosta de pão da Vila de Sagres.
Entradas - Filete de peixe-galo e açorda das suas ovas. - Tranche de Robalo da Costa Vicentina com puré de cenoura algarvia.
Prato Lombinho de javali marinado em laranja e cubos de batata-doce de Aljezur.
Sobremesa - Cremoso de chocolate e alfarroba, mousse de iogurte grego e seu gelado em tons de laranja. - Petit four. - Doce fino algarvio - Dom Rodrigo.
Descubra o Bairro Alto Hotel e o Martinhal Beach Resort & Hotel com a ARTEH®. |