Especial Gastronomia em Maio no Hotel do Colégio
O Hotel do Colégio preparou mais uma iniciativa de carácter enogastronomico e de grande qualidade, especialmente a pensar em si.

Desta vez, desafiou-se um grupo de pessoas ligadas à gastronomia e ao mundo dos vinhos para fazerem um casamento harmonioso entre os vinhos por eles produzidos e engarrafados e um menu de inspiração pessoal elaborado sob o conceito do desenvolvimento, adaptação e evolução das nossa gastronomia (e suas potencialidades submersas), em função dos vinhos propostos.

A equipa é constituída por: Eduardo Cachola (especialista gourmand e gourmet), Gilberto Costa (um jovem chefe, oriundo de Vila Franca do Campo, um nome a reter pelo papel que pretende desempenhar na evolução e modernização da nossa gastronomia) e ainda pelos enólogos António Rosas e Pedro Carvalho, responsáveis pela empresa de consultadoria Duplo PR. Este último é igualmente o enólogo responsável pela empresa de produção e engarrafamento de vinhos do Douro e do Porto, Casa de Santa Eufémia.

… O resultado, estamos em crer, será muito saboroso e apetitoso. Com certeza interessante e altamente pedagógico!

O Programa:

- Quarta-Feira, 10 de Maio – 18:00h, Hotel do Colégio
Prova de Vinhos  do Douro – enólogos António Rosa e Pedro Carvalho

- Quinta-Feira, 11 de Maio – 20:00h, Restaurante A Colmeia
Prova de Vinhos acompanhado de Jantar de Degustação (1 Rosé, 2 Brancos, 3 Tintos,2 portos) – preço: 30,00€
Chefes – Gilberto Costa e Guiomar Correia
Enólogos - António Rosa e Pedro Carvalho

- Sábado, 13 de Maio – 15:00h, Hotel do Colégio
Curso de Prova de Vinhos - enólogos António Rosa e Pedro Carvalho
Os enólogos que estarão connosco durante estes dias disponibilizaram-se para levar a cabo um pequeno curso de prova de vinhos, sendo para isso necessário haver um número mínimo de inscrições que o justifique (naturalmente as inscrições estarão igualmente limitadas a um número máximo).

Já estão abertas as inscrições para as diversas actividades, gratuitas, sendo que apenas o jantar terá um custo (quase) simbólico de 30,00 €.

Para mais informações consulte-nos pelo telefone 21 780 34 70 ou por e-mail para info@arteh-hotels.com.