A Semana Gastronómica “Do Mediterrâneo Contemporâneo” decorrerá de 4 a 8 de Dezembro 2007 no Choupana Hills Resort & Spa, um Hotel ARTEH® no Funchal, Madeira.

O Chef Gilles Galli convidou o Chef Didier Anies, o melhor ouvrier da França de cozinha em 2000 e galardoado com uma estrela Michelin em 2006, para apresentar a Semana Gastronómica no Choupana Hills Resort & Spa.

Autenticidade, criatividade e requinte são inseparáveis na cozinha deste Chef que, fugindo de artifícios, defende o respeito pela genuinidade dos produtos e a pureza dos seus sabores.

Para acompanhar esta iniciativa foram seleccionados 3 vinhos de Carlos Campolargo. Considerado um dos enólogos do momento pela sua originalidade e irreverência, este produtor idealiza os seus vinhos em torno da experimentação e do conforto de castas nacionais.

Na mesma linha da ementa onde saboreamos uma fusão de produtos locais com cozinha francesa, também os vinhos seleccionados aliam o terroir nacional com algumas características que só encontramos em vinhos franceses.

Delicie-se no Choupana Hills Resort & Spa com a ARTEH®.