O Hotel do Sado, um Hotel ARTEH® em Setúbal, é o único hotel português allergy-friendly com certificado internacional ECARF - Centro Europeu da Fundação para a Investigação em Alergias (European Centre of Allergy Research Foundation) com o selo internacional de hotel allergy-friendly.
Os colaboradores do hotel receberam formação e foram feitos alguns ajustes ao serviço do hotel. Por exemplo, os quartos podem ser preparados para receber hóspedes com alergias ao pó, ácaros, etc. com revestimentos especiais das almofadas e roupa de cama, as amenities da casa de banho são também certificadas pela ECARF, entre outros cuidados. No que respeita às alergias alimentares, a cozinha está pronta para preparar pequenos-almoços, refeições e catering para clientes com intolerância / alergia à lactose, glúten e outros alergénios, mediante pedido.
Na inspecção do ECARF, que antecede a atribuição do selo de qualidade, foram também vistoriadas as áreas comuns e pormenores como os componentes químicos dos detergentes utilizados para limpeza.
Sediada em Berlim, o ECARF é o instituto europeu que se dedica à investigação das alergias (alimentares e não-alimentares) com a missão de promover uma melhor qualidade de vida para as pessoas com alergias, certificando produtos e serviços como allergy-friendly (adequados para consumo/utilização de pessoas com alergias respiratórias e/ou alimentares), através do seu selo de qualidade e recomendação.
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