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Martinhal Beach Resort & Hotel 42, Sagres Hotel, ARTEH
Menus de Natal do Martinhal Sagres Beach Family Resort
07 Dez 2016

Passe um Natal inesquecível no maravilhoso Martinhal Sagres Beach Family Resort, um Hotel ARTEH® em Sagres.

Menu Jantar de Natal - 24/12/2016
- Carpaccio clássico de vaca, lascas de parmesão e rúcula.
ou
- Caldo de cebola caramelizada, ravioli de rabo de boi e tosta.
ou
- Salada morna de beterraba e agrião, estaladiço de cogumelos silvestres, mel e amêndoas torradas.
- Tranche de robalo ao vapor, polenta de mexilhão, espargos grelhados e azeite de tomate seco.
ou
- Bacalhau tradicional com crosta de broa de milho, puré de cenoura, couve e emulsão de azeite.
ou
- Peito de pato, trigoto de cogumelos, cenoura assada e molho laranja Algarvia.
ou
- Pernil de borrego a baixa temperatura, puré de batata e molho de chalotas.
ou
- Cannelloni de abóbora, castanhas e erva doce, molho de tomate.
- Filhós.
- Bolo-rei.
- Arroz-doce.
- Broas castelares.
- Fios de ovos.
- Pudim de pão.
- Fruta da época fatiada.
- Seleção de queijos, compotas, frutos secos e tostas.
- Café e seleção de petit-fours.

Preço
Menu de 3 pratos - 65 EUR por adulto (bebidas não incluídas).

Menu Almoço de Natal - 25/12/2016
- Salmão fumado com molho de alcaparras e lima.
- Rosbife assado com molho de mostarda Dijon.
- Terrina de aves com molho de frutos vermelhos.
- Espargos marinados com lascas de parmesão.
- Tomate e mozarela com molho de manjericão.
- Hummus com crudités.
- Seleção de charcutaria nacional.
- Seleção de queijos, compotas, frutos secos e tostas.
- Queijo feta com tomate, pepino e azeitona preta.
- Lentilhas e legumes assados.
- Cuscuz com frango grelhado e abacaxi.
- Coleslow tradicional.
- Cocktail de camarão.
- Saladas simples.
- Seleção de molhos frios.
- Sortido de pães.
- Sopa de abóbora e espinafres.
- Tranche de pargo com cebolada.
- Perna de borrego recheada, batata assada e cogumelos.
- Bife de novilho com molho de pimenta verde.
- Estufado de bulgur com legumes da época.
- Puré de batata com azeitonas.
- Arroz de passas, coco ralado e canela.
- Abóbora e couve de Bruxelas assadas.
- Peru inteiro assado com os condimentos tradicionais.
- Rabanadas.
- Sonhos de abóbora.
- Bolo-rei.
- Tronco de Natal.
- Azevias de batata doce.
- Aletria.
- Crème brûllée.
- Pastéis de nata.
- Crumble de maçã com sultanas.
- Seleção de frutas da estação.
- Café e seleção de petit.

Preço
Buffet - 65 EUR por adulto (bebidas não incluídas).

Descubra o Martinhal Sagres Beach Family Resort com a ARTEH®.

 
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