Passe um Natal inesquecível no maravilhoso Martinhal Sagres Beach Family Resort, um Hotel ARTEH® em Sagres.

Menu Jantar de Natal - 24/12/2016
- Carpaccio clássico de vaca, lascas de parmesão e rúcula.
ou
- Caldo de cebola caramelizada, ravioli de rabo de boi e tosta.
ou
- Salada morna de beterraba e agrião, estaladiço de cogumelos silvestres, mel e amêndoas torradas.
- Tranche de robalo ao vapor, polenta de mexilhão, espargos grelhados e azeite de tomate seco.
ou
- Bacalhau tradicional com crosta de broa de milho, puré de cenoura, couve e emulsão de azeite.
ou
- Peito de pato, trigoto de cogumelos, cenoura assada e molho laranja Algarvia.
ou
- Pernil de borrego a baixa temperatura, puré de batata e molho de chalotas.
ou
- Cannelloni de abóbora, castanhas e erva doce, molho de tomate.
- Filhós.
- Bolo-rei.
- Arroz-doce.
- Broas castelares.
- Fios de ovos.
- Pudim de pão.
- Fruta da época fatiada.
- Seleção de queijos, compotas, frutos secos e tostas.
- Café e seleção de petit-fours.

Preço
Menu de 3 pratos - 65 EUR por adulto (bebidas não incluídas).

Menu Almoço de Natal - 25/12/2016
- Salmão fumado com molho de alcaparras e lima.
- Rosbife assado com molho de mostarda Dijon.
- Terrina de aves com molho de frutos vermelhos.
- Espargos marinados com lascas de parmesão.
- Tomate e mozarela com molho de manjericão.
- Hummus com crudités.
- Seleção de charcutaria nacional.
- Seleção de queijos, compotas, frutos secos e tostas.
- Queijo feta com tomate, pepino e azeitona preta.
- Lentilhas e legumes assados.
- Cuscuz com frango grelhado e abacaxi.
- Coleslow tradicional.
- Cocktail de camarão.
- Saladas simples.
- Seleção de molhos frios.
- Sortido de pães.
- Sopa de abóbora e espinafres.
- Tranche de pargo com cebolada.
- Perna de borrego recheada, batata assada e cogumelos.
- Bife de novilho com molho de pimenta verde.
- Estufado de bulgur com legumes da época.
- Puré de batata com azeitonas.
- Arroz de passas, coco ralado e canela.
- Abóbora e couve de Bruxelas assadas.
- Peru inteiro assado com os condimentos tradicionais.
- Rabanadas.
- Sonhos de abóbora.
- Bolo-rei.
- Tronco de Natal.
- Azevias de batata doce.
- Aletria.
- Crème brûllée.
- Pastéis de nata.
- Crumble de maçã com sultanas.
- Seleção de frutas da estação.
- Café e seleção de petit.

Preço
Buffet - 65 EUR por adulto (bebidas não incluídas).

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