El Tribute to Claudia es uno de los mejores eventos gastronómicos internacionales que se celebrará del 10 al 15 noviembre 2015 en Vila Joya, un Hotel ARTEH® en Algarve.
Durante este evento - Tribute to Claudia - varios son los prestigiosos chefs (que poseen estrellas Michelin) que presentarán lo que hay de mejor en este evento gastronómico de renombre internacional.
Este año, Vila Joya celebrará el futuro rindiendo tributo a las tradiciones culinarias de la familia.
Tradional crEATivity es cómo el hotel quiere honrar Chefs de todo el mundo que transmiten sus valiosas tradiciones culinarias de generación en generación, la difusión de sus conocimientos y secretos, siempre sazonada con su pasión y amor único.
Reserve su lugar en este festival delicioso hasta el 21 de Octubre de 2015.
Agenda
Martes - 10/11/2015
- * Michelin - Restaurante Erbprinz - Hotel Erbprinz - Chef Ralph Knebel
- * Michelin - Restaurante Phillip Soldan - Hotel Sonne Frankenberg - Chef Erik Arnecke
- * Michelin - Restaurante Caroussel - Hotel Bülow - Chef Benjamin Biedlingmaier
- ** Michelin - Restaurante Vila Joya - Vila Joya - Chef Dieter Koschina
- Sea Cloud - Chef Michael Fietz
- Restaurante Charn Alpina - Hotel Paradies - Chef Daniel Stütz
- Restaurante Kurfürstenstube - Der Europäische Hof Heidelberg - Chef Michael Szofer
Miércoles - 11/11/2015
El Chef Alfred Prasad mostrará una recreación festiva del siglo XXI en una rotación de platos seculares de las tradiciones indias, un delicado equilibrio entre la autenticidad y la creatividad.
Jueves - 12/11/2015 - Tribute to Koschina
- ** Michelin- Restaurante Ammolite - Europapark - Chef Peter Hagen
- Restaurante Balance - Hotel Stegersbach - Chef Bernhard Posch
- Restaurante See¬scher - Chef Christian Gölles
- Restaurante Adler - Chef Siggi Tschurtschenthaler
- Restaurante At Eight - Chef Peter Kroiss
- Chef Thomas Klug
- * Michelin - Restaurant Westfälische Stuben - Parkhotel Surenburg - Chef Richard Nussel
- Restaurante Das Schi Romantik Hotel - Chef Clemens Nachbaur
- Restaurante Schlossherrnstube - Chef Gunther Döberl
- Restaurante Terazza - Chef Klaus Deutschman
- Chef Matthias Bernwieser
- Chef Gerhard Brugger
- * Michelin - Restaurante KAI3 - Hotel Budersand - Chef Jens Rittmeyer
- Harvey Nichols - Chef Lucy Lourenço Queiroz
- Atelier Wolf - Chef Michael Wolf
- Restaurante De Kluizenaer - Chef Alexander Kooman
- Chef Christian Spitzer
- Chef Rudi Tomsej
- Chef Julian Karr
Viernes - 13/11/2015 - Koschina & Friends
Procedentes de varios países europeos, famosos chefs con estrella Michelin se unirán al Chef Koschina y irán celebrar la cocina creativa y la cultura culinaria.
- ** Michelin - Restaurante Ocean - Chef Hans Neuner
- * Michelin - Restaurante Lohninger - Chef Mario Lohninger
- Chef Jörg Wörther
- Chef Gebhard Schachermayer
- * Michelin - Restaurante Ikarus - Hanger 7 - Chef Martin Klein
- Arlberg Hospiz - Gourmet Restaurante - Chef Mathias Seidel
- Blue Gin - Distiller Hans Reisetbauer
- ** Michelin - Restaurante Vila Joya - Vila Joya - Chef Dieter Koschina
Sábado - 14/11/2015 - crEATive Portugal
Todos los chefs de Portugal con estrellas Michelin fabricará un menú especial que recreará su plato favorito de la infancia en una interpretación de la cocina moderna.
- ** Michelin - Restaurante Ocean - Chef Hans Neuner
- ** Michelin - Restaurante Belcanto - Chef José Avillez
- * Michelin - Restaurante The Yeatman - Chef Ricardo Costa
- * Michelin - Restaurante Pedro Lemos - Chef Pedro Lemos
- * Michelin - Restaurante São Gabriel - Chef Leonel Pereira
- * Michelin - Restaurante Il Gallo d’Oro - Chef Benoît Sinthon
- * Michelin - Restaurante Henrique Leis - Chef Henrique Leis
- * Michelin - Restaurante Feitoria - Chef João Rodrigues
- * Michelin - Restaurante Fortaleza Do Guincho - Chef Miguel Vieira
- * Michelin - Restaurante L’ and - Chef Miguel Laffan
- * Michelin - Restaurante Largo do Paço - Chef André Silva
- * Michelin - Chef Vitor Matos
- ** Michelin - Restaurante Vila Joya - Chef Dieter Koschina
Domingo - 15/11/2015
- Chef del siglo - Chef Eckart Witzigmann
- ** Michelin - Restaurante Tantris - Chef Hans Haas
- ** Michelin - Restaurante Residenz Heinz Winkler - Chef Heinz Winkler
- Chef Otto Koch
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