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Vila Joya tem novo Restaurante com Vista Mar
03 Ago 2017

O Vila Joya, um Hotel ARTEH® no Algarve, acaba de abrir um novo restaurante na praia do Xiriguito em Albufeira.

O Vila Joya Sea, como se chama, está situado num local privado e é pequeno de forma a manter um ambiente familiar, em que é possível falar com os chefes e observá-los a cozinhar.

O novo espaço vai ser também dirigido pelo chef Dieter Koschina, com duas estrelas Michelin. Trata-se de uma cozinha de fusão contemporânea na qual a maioria dos pratos são de peixe e marisco (não excluindo o sushi), mas onde existem opções de carne.

Sugere-se o sashimi de pargo (21 EUR), carabineiro grelhado com abacate e tomate (23 EUR), ostra com maçã e gengibre (5 EUR) ou salsichas bellota com molho de mostarda (23 EUR). Também servem mini hambúrgueres wagyu com pimentos e queijos cheddar (11 EUR). Para terminar uma espuma de côco e sorvete de manga (8 EUR).

Fonte: Publituris.

Descubra o Vila Joya com a ARTEH®.

 
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